Galley Solutions ، وهي شركة بيانات غذائية توفر لمشغلي الأغذية التكنولوجيا لاتخاذ قرارات أكثر ربحية حول عمليات الطهي الخاصة بهم ، جمعت 14.2 مليون دولار في التمويل من السلسلة A. -في القانون ، بنجي كولتاي ، الرئيس التنفيذي ، في عام 2017. خرجت أداة تخطيط موارد المواد الغذائية من عمل كولتاي السابق في Sprig ، وهو مطعم للتسليم فقط من قبل الرئيس التنفيذي Gagan Biyani والشيف التنفيذي السابق لـ Google Nate Keller.
< أوضح Br> Christopher أنه في الأيام الأولى ، لم يكن هناك نظام للتسجيل ، فقد تم القيام بالكثير من العمل في بيئة تقنية منخفضة-جداول البيانات أو القلم والقلم الرصاص. واصل كولتاي ، الذي يعاني من حساسيات غذائية ، تناول وجبات مضللة وتناول ردود أفعال صحية.
ذهب إلى فريق الطهي وقال للتو ، مثل ، لماذا نخطئ؟ ' لدينا مصدر الحقيقة هذا لوصفاتنا ، فلماذا لا ينشر هذا كل ركن آخر من هذه العملية ، بما في ذلك وضع العلامات ومعلومات مسببات الحساسية. كان ذلك عندما ساره طاهيًا سويًا بلطف من خلال الفوضى التي كانت عمليات المطبخ الخاصة بهم.
Koltai ، الذي كان يعمل مع Keller ، اتخذ مقاربة تتمحور حول الوصفة وترميز الإصدار الأول من Galley ، والذي يوفر بيانات وصفة نظيفة ، الشراء التنبؤية ، المخزون الذكي والتخطيط الدقيق لإنتاج الأغذية. تعمل Keller الآن مع Galley كجزء من برنامج نجاح العملاء.
مثال على موقع Galley Solutions. أرصدة الصور: حلول Galley
تقنية الشركة هي أداة إنتاجية المطبخ التي تركز على بيانات الوصفة الأساسية ، وجوانب الشراء والمخزون تنبع من ذلك. على سبيل المثال ، يتم تعيين الجزر الخاص بحساء الجزر إلى عناصر بائع في الوقت الفعلي حتى يتمكن المطبخ من اتخاذ قرارات شراء أفضل وهامشات الوصفة الأكثر دقة. وقال كريستوفر إن الشركة نمت إيرادات الاشتراك بنسبة 280 ٪ من العام الماضي وشهدت احتباسًا صافيًا بنسبة 146 ٪ في الربع الأول من عام 2022. وكان قريبًا من التدفق النقدي إيجابيًا عندما قررت القيادة الاستفادة من وضعها في التوسع بقوة. الشركاء. وهذا يمنح الشركة 20 مليون دولار في إجمالي التمويل حتى الآن. Galley هي أحدث شركة ناشئة ، تجلب التكنولوجيا إلى المطبخ ، لتلقي التمويل. في وقت سابق من هذا العام ، رأينا أيضًا Meez يجمع 6.5 مليون دولار لبرنامج الوصفات الخاص بها. وقال كريستوفر إن النشاط الشرائي. سيذهب التمويل الجديد أيضًا إلى المنتج والهندسة. br> لماذا SaaS يخفف من تباطؤ المشروع
اخلاء مسؤولية! هذا المقال لا يعبر بالضرورة عن رأي جامعة الرازي
